Local: Rua Holanda, 309
Campo Grande – RJ
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Panificação
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Panificação Clássica: Baguetes, Focaccia e Ciabatta.
Amplie seu conhecimento em panificação clássica! Nossa aula prática ensina o passo a passo da preparação do Ciabatta tradicional, com azeitonas, Focaccia Clássica, e Baguetes.
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Panificação Básica – Pão Integral, Pão Light de Cereais, Pão de queijo.
Torne-se um expert na arte de preparar Pão Integral, Pão Light de Cereais e Pão de queijo.
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Panificação Básica III
Especialize-se na preparação do Brioche e suas variações (Nanterre, Parisiense Forma Grande, Forma Individual) Croissant e suas variações (Croissant ao Chocolate, Catavento com Geleia da época, Gravatinha de Passas com Creme de Pâtisserie e Lencinhos de frutas da época).
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Pães Doces
Por que não inovar e aprender a fazer deliciosas opções de pães doces? De forma prática ensinamos a preparar o Pão Doce com Massa Amarela (Recheio de Creme de Confeiteiro e Recheio de Coco), Sonho, Donuts, Ensaimadas, Cinnamon Roll, Rosca de Páscoa e Cavaca.
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Panificação Clássica
Amplie seu conhecimento em panificação clássica! Nossa aula prática ensina o passo a passo da preparação do Ciabatta, Pão Italiano, Tortano, Focaccia Clássica, Foccacia Napolitana e Baguete Rústica.
